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Hoy os proponemos una sencilla y deliciosa tarta salada de verduras que hara las delicias tanto de mayores como de los mas pequeños. Ingredientes 2 huevos 350 g de ricotta. 100 g de parmesano rallado. 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta. Nuez de moscada 1 masa de...
Hemos realizado una serie de video-recetas para El Mundo Zen, que compartimos tambien aquí con vosotros. Empezamos con nuestro Cake de Limón. ?? INGREDIENTES ? Masa 187 gr. de harina ½ cc de levadura Piel de 2 limones 200 gr de azúcar 3 huevos medianos 95 gr de...
Emprendemos nuestro viaje hacia la cocina libanesa con un original postre. Se trata de la tradicional Mouhallabieh pero la receta que os proponemos es la receta del famoso pastelero Christophe Michalak. Llena de frescura este postre es ideal después de una comida...
La Fabada Asturiana es el plato típico de Asturias, pero sin duda es de los platos de cuchara de toda la vida que más gustan en España. El secreto de la fabada asturiana está en la calidad de los ingredientes y algo de paciencia (necesita cocción a fuego lento, unas 3...
La historia de la receta La tarta Tatin, tarta de manzanas caramelizadas que se cuece al reves, viene acompañada siempre de su leyenda. Originaria del siglo 19, en "sologne" (centro de Françia) , esta tarta debe su sombre a las hermanas Tatin (Caroline y Stephanie)....
Las crepes son uno de los platos típicos de la Bretaña Francesa. Allí, las crepes saladas, se realizan a base de trigo Sarraceno. En en sur de Bretaña, se llaman Crepes de Blé Noir, mientras que en el norte y en el centro de habla de "galette". ? Crepes de Trigo...
La receta de la Galette des Rois, el postre tradicional frances para la Epifania. Ingredientes para 8 porciones" Crema de almendra: 90 gr de mantequilla pomada 90 gr de azúcar 75 gr de huevo 90 gr de almendra en polvo Crema pastelera 250 gr de leche 50 gr de azúcar 25...
Una receta de Foie muy fácil hecha a base de "mi-cuit". Original y suave, sorprende esta Navidad. Ingredientes para las "crèmes brulées" 200 gr de foie gras mi-cuits 60 gr de yemas de huevo 20 cl de leche 20 cl de nata liquida 5 cl de Oporto Azúcar moreno...