Curiosidades

Has oído hablar del Zaatar, pero ¿sabes qué es y cuáles con sus usos más comunes?. A continuación, te damos todos los detalles. ¿Qué es el Zaatar? El Zaatar es una mezcla de especias y hierbas aromáticas ancestral de oriente medio. Existen pruebas de su uso ya en el...

Hoy en Food Romance hemos decidido hacerte viajar un poco a través de la historia y orígenes de la vainilla y sus usos en la cocina. ? Una planta muy peculiar La vainilla es una especie que se encuentra en las regiones tropicales y es el fruto de orquídeas que pueden...

Con el placer que nos aporta comerlo, nos apetece el chocolate en cualquier momento y ocasión. Es un alimente muy consumido en Europa y en el mundo como muchas virtudes para la salud. Pero no fue siempre así y existen multitudes de variedades de chocolate Descubre con...

Las celebraciones de Semana Santa y Pascua cuentan con numerosos dulces y postres tradicionales, torrijas, nonas de pascua, buñelos de cuaresma. Un momento dulce en el cual, no podia faltar el chocolate, con los tradicionales huevos de pascua. Hoy, os contamos un poco...

Los aditivos son ingredientes que no se suelen tener en la cocina de casa por más falta de saber cómo usarles y de medio al usarlos. Mientras tanto, estos aditivos te permiten realizar platos y postres sabrosos y muy fácil de hacer, como la Panna Cotta, por ejemplo....

El símbolo del país vasco. Su nombre proviene de un exquisito pueblo nombrado Espelette al pie de las montañas vascas. El pimentón es todo un símbolo en el país vasco pero en realidad fue traído desde América del Sur por Cristobal Colón en el siglo XVI. Su...

La pimienta salvaje Su palabra viene de (Voa) que significa fruta en malagasy y (tsiperifery) que es el nombre de la planta en malagasy. Es una pimienta muy escasa cuya cosecha solamente se hace entre junio y agosto, todo a  mano, por comunidades de aldeanos...