La semana pasada, tuvimos la oportunidad de realizar una Masterclass de Pasteleria para los alumnos de la International Culinary Arts de Corea, Realizamos 4 preparaciones, Mi cuit de chocolate, Financieros, Caneles y Milhojas. Os compartimos aquí el video, y si vosotros también teneis un el corazón dulce, no os perdeis nuestras clases de pasteleria.
Una vez más, Food Romance fue de las escuelas de cocina elegidas para formar a los aspirantes a Masterchef. Esta vez, fue para los más peques a los que enseñamos nuestros secretos para realizar los mejores arroces. Aquí os dejamos el resumen de la clase de Arroces de Masterchef Junior 6. Si tú también tienes un […]
La buena alimentación, recetas sanas e ingredientes de calidad son clave. Se trata de algo que tenemos que transmitir a nuestros hijos, cuidando así de su salud. En Food Romance lo tenemos claro y trabajamos mucho en ello con nuestros cursos de cocina para niños y padres y niños. Por eso, cuando La Compra así […]
El día de Reyes, en ninguna casa española puede faltar el Roscón. Pero ¿Conoces los orígenes de esta tradición? ¿Sabías que esta tradición no solo existe en España? En Food Romance te la vamos a contar hoy. Un poco de historia. Según parece, el origen del roscón viene de las saturnales romanas, fiestas de la […]
Con nuestros orígenes franceses, en Food Romance nos encanta trabajar el foie gras que sea en terrina, en filetes o bien pochado. El foie gras es de los platos más exquisitos de la gastronomía. Con él, se puede obtener platos muy refinados y exquisitos. ¿Y si este año, para tus comidas navideñas, te atreves a […]
La semana pasada, con mucha ilusión, abrimos las puertas de nuestro local de Food Romance, en la calle Ulises 49, de Madrid. Hoy, queremos contaros un poco como han sido estos ultimos meses para llegar a ello. . Teníamos claro donde queriamos ir, queríamos crear un espacio único donde poder vivir la cocina de una manera […]
Hoy es un día especial para todo el equipo de Food Romance Company y por esto queremos compartirlo con vosotros. A la par que estrenamos nuestra pagina web y nace nuestro blog, empezamos las obras de nuestro espacio culinario en la calle Ulises en Madrid.
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