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El bizcocho enrollado o Roll Cake, es la base del famoso tronco de navidad. Hoy os dejamos una receta sencilla, ligera y que hará las delicias de vuestra mesa. Receta para 1 tronco Bizcocho de Almendras: 80 g de huevos 65 g de almendra en polvo 65 g de azúcar glas 20...
Receta para 4 a 6 vasitos Mousse de Mascarpone y café: 50g de mascarpone 15g de azúcar 10 ml de leche entera 1 gr de gelatina 100 ml de nata al 35% un café expreso Hidratar la gelatina. Hervir la leche con el café, e incorporar la gelatina. Dejar...
Una receta de Lucy Daucy extraída de un libro sobre Tartas Decoradas donde un quiche de espinacas y ricota se convierte en un bonito girasol. Ideal para poner un poco de calor en vuestra mesa. Ingredientes para una tarta girasol de 6 personas. Masa: 500 gr de...
Esta es la tarta que muchas veces hace las delicias de los pequeños chefs en los cumpleaños que organizamos en Food Romance. Hoy os contamos su secreto: una sola masa para 2 texturas. El concepto es sencillo, cocido debajo, y crudo encima, así obtenemos una base...
Es bien conocido que el gusto por los alimentos y el aprendizaje del comer bien se desarrolla desde pequeño. Para ello, lo mejor es que el niño aprenda a comer de todo y experimente con los alimentos desde la infancia. Pero la cocina, además de enseñar a los pequeños...
El Brownie es un clasíco de la reposteria americana y un imprescindible de todos los amantes del chocolate. Guardando toda su esencia de chocolates y frutos secos, la receta que os proponemos es Sin Gluten y apta para celiacos mas golosos. Ingredientes: 3 huevos 120...
Os dejamos una receta con sabor a infancia: las madalenas tradicionales, con su forma de "barquillo" y su joroba. Ingredientes: 150 gr. de azúcar 250 gr. de huevos 150 gr. de harina 4 gr. de levadura química 150 gr.de mantequilla avellana 1 ralladura de limón ...
Os compartimos el Cheesecake de avellana, desarrollado para el lanzamiento de las cremas de avellana La Vieja Fabrica. Una receta sencilla y golosa para que nuetros pequeños chefs se lo pasen en grande en la cocina. Además esta deliciosa. ? Base ?? Ingredientes 110 g...