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Las celebraciones de Semana Santa y Pascua cuentan con numerosos dulces y postres tradicionales, torrijas, nonas de pascua, buñelos de cuaresma. Un momento dulce en el cual, no podia faltar el chocolate, con los tradicionales huevos de pascua.
Hoy, os contamos un poco mas sobre la tadición de los chocolates de Semana Santa.
El huevo de Pascuas
El huevo de Pascuas al origen era un huevo de gallina cocido y decorado. Ahora se siguen decorando los huevos, pero los que se comen son más de chocolate o de azúcar.
El consumo del huevo en Pascuas esta vinculado con la cuaresma durante el cual era prohibido comer huevos. Entonces, todos los huevos, colectados durante este periodo y que podían comerse, estaban pintado durante la semana.
La caza del huevo de Pascuas
En la tradición popular para los niños, son las campanas del Vaticano que traen los huevos a los jardines. Se dice que las campanas, calladas desde el jueves santo, se marcharon de Roma y vuelven durante la noche del domingo de Pascuas llenas de huevos de chocolate que les disparan en los jardines. El domingo, los niños salen a los patios y jardines a buscar las figuritas, huevos u otras golosinas de chocolate dejadas por las campanas. En muchos pueblos franceses o belgas se organizan cazas al huevo gigantes donde el objetivo es encontrar el número máximo de huevos.
El conejo de Pascuas
En culturas más germánicas, es el conejo de Pascuas quien lleva los huevos de chocolate a las casas. Los orígenes del conejo vendrían de una leyenda en la cual una señora pobre alemana no podía ofrecer dulces a sus hijos. Ella decoró los huevos y les escondió en el jardín. Al ver un conejo allí, los niños pensaron que fue el conejo quien les aovó.
Así como el Papá Noel, el conejo es un personaje que llega sin ser visto a las casas y deja huevos de colores escondidos para que los niños que se han portado bien los encuentren.
Con la inmigración, todas estas tradiciones fueron llevadas a Estados Unidos, y allí tambien el conejo de pascua es tradición.
La «fritura» de chocolate
Ademas de huevos y conejos de pascua, en Pascua, los pecesitos variados de chocolates son muy presentes. El origen de estos tambien es catolico, la «fritura» de chocolate que encontramos ahora en la chocolaterias hace referencia en la pesca milagrosa que hicieron los discipulos de Jesus despues de su resurección.
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