Una receta de Lucy Daucy extraída de un libro sobre Tartas Decoradas donde un quiche de espinacas y ricota se convierte en un bonito girasol. Ideal para poner un poco de calor en vuestra mesa.   Ingredientes para una tarta girasol de 6 personas. Masa: 500 gr de harina 200 ml de vino blanco 90 […]

Esta es la tarta que muchas veces hace las delicias de los pequeños chefs en los cumpleaños que organizamos en Food Romance. Hoy os contamos su secreto: una sola masa para 2 texturas. El concepto es sencillo, cocido debajo, y crudo encima, así obtenemos una base fondante, y una parte de arriba untuosa. Otra ventaja de […]

El Brownie es un clasíco de la reposteria americana y un imprescindible de todos los amantes del chocolate. Guardando toda su esencia de chocolates y frutos secos, la receta que os proponemos es Sin Gluten y apta para celiacos mas golosos. Ingredientes:  3 huevos 120 gr de azúcar moreno 120 gr de azucar 10 gr […]

Os dejamos una receta con sabor a infancia: las madalenas tradicionales, con su forma de “barquillo” y su joroba. Ingredientes:  150 gr. de azúcar 250 gr. de huevos 150 gr. de harina 4 gr. de levadura química 150 gr.de mantequilla avellana 1 ralladura de limón     Paso a Paso:  – Mezclar juntos la ralladura […]

Os compartimos el Cheesecake de avellana, desarrollado para el lanzamiento de las cremas de avellana La Vieja Fabrica. Una receta sencilla y golosa para que nuetros pequeños chefs se lo pasen en grande en la cocina. Además esta deliciosa. 🥣 Base ➡️ Ingredientes 110 g de galletas integrales 35 g de mantequilla a temperatura ambiente 30 g de […]

Emprendemos nuestro viaje hacia la cocina libanesa con un original postre. Se trata de la tradicional Mouhallabieh pero la receta que os proponemos es la receta del famoso pastelero Christophe Michalak. Llena de frescura este postre es ideal después de una comida copiosa o ahora que asoma el buen tiempo. La combinación de agua de […]

La Fabada Asturiana es el plato típico de Asturias, pero sin duda es de los platos de cuchara de toda la vida que más gustan en España. El secreto de la fabada asturiana está en la calidad de los ingredientes y algo de paciencia (necesita cocción a fuego lento, unas 3 horas). Un plato ideal […]