Receta: Muffin de Arandanos

Hoy, os proponemos uan receta muy sencilla, ideal para el desayuno de toda la familia: El muffin de Arandanos.

Ingredientes para 8 muffins

• 3 huevos M
• 150g de harina
• 3g de levadura quimica
• 125 gr de aceite
• 125g de azucar
• 50g de leche
• 1 gr de sal
• 1/2 cc de extracto de vainilla
• 125g de arandanos

Paso a Paso: 

1. Tamizar la harina junto a la levadura.
2. Añadir el azucar y la sal.
3. Mezclar en otro bol , el aceite, la leche y el extracto de vainilla
4. Añadir esta mezcla a la mezcar de harina, y mezclar sin incorporar demasaido aire.
5. Añadir los arnadanos
6. Poner las capsulas en el molde de muffin.
7. Poner la masa a 3/4 de la capsula.
8. Hornear a 160º durante 30 min.

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