Hoy, en Food Romance, os contamos como realizar de manera sencilla unos elegantes aperitivos: un ramito crujiente de mousse de queso de cabra.

– Ingredientes para 6Material-
conos de crema

pincel

boles

batidora con varilla

manga pastelera

boquilla flor

Pintar una hoja de masa filo con aceite. Doblar en 2 y volver a pintar la cara visible.

Enrollar alrededor del cono. Recortar.

Repetir con el resto de las hojas. Hornear a 200º, 10 minutos.

Dejar enfriar antes de desmoldear.

 

Aplastar el queso de cabra con un tenedor. Añadir la nata. Montarla con la varilla.

Aderezar con sal, pimienta y pimentón de espelette.

Poner esta mezcla en una manga pastelera con boquilla de flor.

Rellenar con conos con esta preparación.

A disfrutar!

Aquí os lo dejamos en video veréis que fácil es hacerlo

 

 

 

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