Hoy, en Food Romance, os contamos como realizar de manera sencilla unos elegantes aperitivos: un ramito crujiente de mousse de queso de cabra.

🧀 Ramito Crujiente de mouse de queda de cabra

 

➡️ Ingredientes para 6

 

➡️ Material necesario

 

➡️ Preparación

  1. Pintar una hoja de masa filo con aceite. Doblar en 2 y volver a pintar la cara visible.
  2. Enrollar alrededor del cono. Recortar.
  3. Repetir con el resto de las hojas. Hornear a 200º, 10 minutos.
  4. Dejar enfriar antes de desmoldear.

 

👨‍🍳 El Montaje

 

➡️ Preparación

  1. Aplastar el queso de cabra con un tenedor. Añadir la nata. Montarla con la varilla.
  2. Aderezar con sal, pimienta y pimentón de espelette.
  3. Poner esta mezcla en una manga pastelera con boquilla de flor.
  4. Rellenar con conos con esta preparación.

 

¡A disfrutar!

Aquí os lo dejamos en video veréis que fácil es hacerlo

 

 

 

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