Hoy, en Food Romance, os contamos como realizar de manera sencilla unos elegantes aperitivos: un ramito crujiente de mousse de queso de cabra.
| – Ingredientes para 6 | Material- | |
| conos de crema batidora con varilla | |
Pintar una hoja de masa filo con aceite. Doblar en 2 y volver a pintar la cara visible.
Enrollar alrededor del cono. Recortar.
Repetir con el resto de las hojas. Hornear a 200º, 10 minutos.
Dejar enfriar antes de desmoldear.
Aplastar el queso de cabra con un tenedor. Añadir la nata. Montarla con la varilla.
Aderezar con sal, pimienta y pimentón de espelette.
Poner esta mezcla en una manga pastelera con boquilla de flor.
Rellenar con conos con esta preparación.
A disfrutar!
Aquí os lo dejamos en video veréis que fácil es hacerlo
