Video-Receta: Natillas de chocolate

Hoy, os compartimos una receta muy tradicional que siempre gusta a todos: las natillas de chocolate.

Os dejamos la receta detallada, y el video paso a paso, veréis que fácil y deliciosas.

– Ingredientes para las galletas Material
varillas

lengua

embudo pistón

cazo

boles

 

Calentar la leche.

Blanquear las yemas con el azúcar.

Añadir poco a poco la leche a las yemas.

Volver a poner al fuego lente, removiendo todo el tiempo con una lengua, hasta que la crema empecé a espesar.

Vertir sobre el chocolate previamente derretido al baño maria. Es importante remover bien y no poner toda al crema  de golpe para que emulsione bien con el chocolate.

Vertir en los cuencos.

Enfriar 1 Hora.

A disfrutar!

 

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