Galletas de jengibre

El muñeco de jengibre es de las galletas típicas de estas fechas en Estados Unidos.

Ahora que se acerca la navidad, no dudes en realizarlas. Son muy fáciles y gustan a todos, además los más pequeños se lo pasarán en grande decorándolas.

125 gr de mantequillaIMG_2750

80 gr de azúcar

100 g de miel

1 huevo

300 gr de harina

1 cc de levadura

1 cc de mezcla de especias para pan de Especies Terre Exotique

 

Material: cortador muñeco de jengibre,  rodillo, cuerna, varilla, bol, tamiz

En un bol, mezclar la mantequilla blanda con el azúcar y la miel.
Incorporar el huevo batido previamente poco a poco.
Tamizar la harina junto a la levadura. Añadir a esta mezcla las especias y luego incorporar esta mezcla a la masa.
Acabar amasando a mano. Formar una bola y dejar reposar en el frigorífico una media hora. Estirar a ½ cm  y recortar con  corta pasta.
Enfriar antes de hornear a 170 10- 15 min.

Dejar enfriar y decorar on Fondant, Icing boli o glasa real.

 

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