Pimiento chipotle rojo ahumado. Tarro de cristal 30 ml

Pimiento chipotle rojo ahumado de Nomie Epice.  Tarro de cristal 30 ml

El chipotle es un pimiento jalapeño recogido muy maduro para después ser secado y ahumado varios días. El pimiento chipotle se produce en México en el estado Chihuahua. Su técnica de ahumado remonta a los tiempos aztecas y se hace exclusivamente con madera de pecan, (el árbol que produce las nueces pecanas). El resultado es un pimiento rojo oscuro, casi marrón, con aromas ahumados de chocolate, avellanas y nueces, dulce en poca. El Chipotle es un picante fuerte entre 2 500 et 8 000 unidades sobre la escala de Scoville.

Uso : Se trata de uno de los pimientos más consumidos de México y el más consumidor de Estados unidos. Clave en la cocina Tex Mex, se usa para perfumar salsa, guisos y carnes asadas donde su sabor ahumado es inimitable.

Sin duda se convertirá en uno los imprescindibles de vuestras barbacoas. 

Ingredientes: Pimiento rojo ahumado de Mexico . 

sin gluten, sin aditivos, 100 % natural