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Cuchillo Dentado Intempora
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La hoja puntiaguda y microdentada del Cuchillo Dentado Intempora de Opinel es ideal para cortar y preparar tomates, kiwis, huevos duros...
Cuchillo Dentado Intempora de Opinel:
Su hoja puntiaguda y microdentada es ideal para cortar y preparar tomates, kiwis, huevos duros... Longitud del filo 10 cm Filo de pieza entera: el filo de pieza entera se prolonga en todo el mango y contribuye a su robustez y al equilibrio del cuchillo al repartirse el peso del acero. Los cuchillos de Opinel han sido seleccionados por la prestigiosa escuela de cocina Alain Ducasse.
Características: El acero inoxidable 12C27 modificado de Sandvik puesto al punto por Opinel está reconocido por su corte y la facilidad de conservación. El acero inoxidable es capaz de resistir un tratamiento térmico que le da la dureza correcta, denominado martensíticos. Posee un contenido en carbono de al menos 0,40% lo que le permite obtener un corte muy satisfactorio sin ser sensible a la corrosión.
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