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Tapete de silicona para macarons de De Buyer

Tapete de slicona  especial macarons de De Buyer: este tapete de pastelería para macarons tiene 44 marcas de Ø 35 mm. El pequeño círculo interior de Ø 15 mm permite colocar correctamente la punta en el centro del macaron, para obtener macarons perfectos.

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Tapete de silicona para macarons De Buyer:

Este tapete de pastelería de silicona para macarons tiene 44 marcas de Ø 35 mm. El pequeño círculo interior de Ø 15 mm permite colocar correctamente la boquilla en el centro del macaron, para obtener macarons perfectos y uniformes. El tejido de vidrio recubierto con silicona de grado alimenticio le confiere tanto la resistencia antiadherente como la resistencia y la conducción térmica adecuadas para hornear macarons.
La alfombrilla especial de silicona para macarons es práctica durante la producción en masa para optimizar la superficie y ser regular.

Usos:
Esta esterilla de silicona para pastelería es ideal para mini galletas, pasteles choux, petit fours, merengues, macarrones y bases de galletas, y también es adecuada para trabajar con fondant, azúcar, turrón.

Características del producto:

1.Alfombrilla de silicona profesional que soporta de -40 °C a 230 °C

2.Dimensiones : 40 x 30 cm

3.44 rotuladores Ø 3,5 cm

4.Apto para horno y microondas

5.Apto para congelador

6.Lavaplatos

 

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