SHICHIMI TOGARASHI de Nomie Epice. Tarro de cristal 60 ml

 El Shichimi Togarashi  de Nomie Epice - tarro de cristal 60 ml

  El Shichimi Togarashi es una mezcla de especias que debes tradicional en Japón. Fue imaginado en el siglo XVII durante el  período Edo  por los herbolarios y ahora está en las mesas de muchos restaurantes japoneses, como la sal y la pimienta en las mesas de nuestros restaurante

Perfil La mezcla de Shichimi Togarashi tiene un interesante equilibrio de sabores. Fresco y cítrico con la baya de Andaliman y cáscara de naranja amarga, y yodada por el alga wakame, llena de redondez gracias al sésamo negro, y con un toque picante. Es una mezcla que se puede espolvorear con sabor en un caldo de ramen, sobre arroz blanco, con pescado en adobo y por qué no en una ensalada.

Nuestro Shichimi Togarashi contiene sésamo negro, chile picante, cáscara de naranja amarga, bayas de Andaliman y alga wakame.

Inspiraciones, ideas y sugerencias de recetas:

Ligeramente picante, su sabor único es maravilloso para sopas y fideos, carne y arroz. Beneficiándose de notas cítricas muy frescas gracias a bayas de andaliman y las cáscaras de cítricos, también puede ser un sustituto  del yuzu en algunas recetas. También sustituye a la  salsa ponzu, una mezcla de salsa de soja y jugo de yuzu  en nabe, o shabu shabu.