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Glicerina Pastidecor 100 gr

La glicerina tiene muchas ventajas: permite ablandar una pasta de azúcar que se ha endurecido, dar más elasticidad al glaseado real, hacer pasta de azúcar y fondants caseros, aportar suavidad a las preparaciones.

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Glicerina Pastidecor. Bote de 100 gr

¿Se ha endurecido tu fondant? ¿Quieres que tus preparaciones sean más suaves o que tu glasa real sea más elástica?

¡La glicerina es la solución que necesitas!

Este humectante líquido es incoloro, inodoro, viscoso y soluble en agua (se disuelve en agua).

La glicerina permite:

1.ablandar un fondant que se ha endurecido,

2.para dar más elasticidad a la glasa real,

3.para hacer pasta de azúcar y fondants caseros,

4.para dar más brillo a un glaseado

5.para aportar suavidad a los preparativos...

Como humectante, evita que las preparaciones se sequen demasiado rápido y prolonga la conservación de los alimentos. Añadido durante la producción de helado, evita que la grasa se endurezca en el frío.

Composición: glicerina E422. Producto de origen vegetal.

Sin gluten ni lactosa, es apto para una dieta vegetariana y vegana.

Listo para usar.

Dosis: 3% de la masa total.

Almacene lejos de la humedad y el calor, en un paquete cerrado.

Ficha técnica

Acondicionamiento 100 g
Etiquetas

Sin gluten

Sin lactosa

Vegana

Vegetariana

P809