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Tapiz de coccion Air Mat Silikomart para eclair y choux Ver más grande

Tapiz de coccion Air Mat Silikomart para eclair y choux

11897

Este tapiz de silicona esta especialemente diseñado para la cocción de choux, eclair o panes. permitiendo una cocción homogénea gracias a su microperforación que permite que circule el aire caliente debajo de la tela favoreciendo así la coloración. 

Más detalles

11,50 €

De un lado de la tela, marcas cirulares de diámetro 5 y 3 ayudan a formar los choux y obtener un resultado mas regular.

El otro lado de la tela tiene 14 marcas de 12*2,5 para los eclairs. 

Colocar esta tela en una rejilla o una placa perforada.

Dimensiones : 40 x 30 cm

Apto para temperaturas:  -60° à +230°C.

Fibra de vidrio impresa de silicon

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