Bandeja de cocción perforada en aluminio

Bandeja de cocción perforada de aluminio :

Bandeja perforada rectangular de aluminio con bordes, apta para usar en el horno o en el congelador,

Es muy grande y robusta para hornear grandes cantidades de masa. Se puede usar para hornear cualquier tipo de masas como masa quebrada, hojaldres, etc, elaborad pizzas, quiches o galletas. 

Sus perforaciones son agujeros de 3 milímetros que permiten que el aire circule y entre por todas las partes de las masas para que se horneen de manera uniforme y queden esponjosas por dentro y crujientes por fuera.

Además, si el aire circula mejor se eliminan los vapores ayudando a reducir el tiempo de cocción necesario.

También se puede usar en frío, como base de soporte para preparaciones y postres en la nevera o el congelador.

Para su correcto mantenimiento, no se deben utilizar cuchillos o utensilios de cocina de metal o con bordes cortantes que puedan rayarla.

Lavar a mano con agua tibia y jabón, secar bien y guardar en un lugar seco, protegida de la humedad.

Caracteristicas: Perforaciones Ø 3 mm. Pinzamiento de los bordes. Espesor de la placa 15/10 Dimensiones (bordes incluidos) 40 x 30 cm