Cuchillo para castañas y ajos

Cuchillo para castañas y ajo

Este cuchillo navaja de Opinel te permitirá cortar y pelar castañas, dientes de ajo, o incluso retirar rápidamente el hueso y las pepitas haciendo una incisión en la fruta.
Es ideal para preparar mermeladas y pasteles.

Su hoja de pico de pájaro de 4 cm, afilada y corta, es más manejable que una hoja larga.la hoja:

Hoja de 4 cm de acero inoxidable

El acero inoxidable 12C27 de Sandvik puesto a punto por Opinel es famoso por su corte y su facilidad de uso. El acero inoxidable es capaz de someterse al tratamiento térmico que le da su gran durabilidad y se denomina martensítico. Tiene una gran cantidad de carbono, al menos un 0,40 %, lo que permite conseguir un corte muy satisfactorio sin ser sensible a la corrosión. Dureza de la hoja 57-58 HRC

Mango

Mango de manera de castaño. Posee un tinte claro y homogeneo. un venado fino y regular y es muy resistente. 

Anillo de seguridad

Inventado por Marcel Opinel, el anillo de seguridad Virobloc está en todas las navajas que se cierran a partir del Nº 06 Cortado en acero inoxidable, el Virobloc se constituye de dos partes: una parte fija y una parte corredera. Además del bloqueo de la lámina en posición abierta (seguridad de uso), ya es posible cerrar la hoja en posición cerrada (transporte seguro).