Azafrán 1 gr Bote de cristal

Azafrán Bio 1 gr en bote de cristal:

El azafrán es el estigma de una flor, el azafrán sativus. Es una especia indispensable para muchos platos salados como paella, fabada, risottos. También se utiliza en postres como natillas y helados.

El azafrán es una especia muy apreciada, no solo por su sabor único, sino también por su alto precio. Ligeramente amargo, su sabor vivo y complejo varía según el uso que se haga de él.

Debido a su alto precio, el azafrán ahora se puede encontrar en todo el mundo: Irán, India, Pakistán, Marruecos, Italia, España, Francia, etc. ¡Incluso puedes encontrarlos en los tejados de París! En nuestra tienda, ofrecemos un azafrán de Irán de la provincia de Khorasan-e Razavi, que sigue siendo, sin duda, una de las mejores relación calidad-precio del mercado.

INSPIRACIONES, IDEAS Y SUGERENCIAS DE RECETAS:

Uso Obviamente es el imprescindible de la paella, o la fabada. Combina perfectamente con carnes blancas y verduras, como la cúrcuma lo que permite una excelente alternativa en los platos. El azafrán va muy bien con la miel y encuentra su lugar en postres y pasteles. El azafrán da sabor al arroz pero también colorea el queso.