Set Barbacoa Opinel

Set de Barbacoa Opinel

Útil y eficiente, se compone de tres utensilios fabricados en Francia con virtuosos materiales locales

La navaja plegable n.º 12 B: un nuevo tamaño de cuchillo con una hoja de acero inoxidable de 16 cm  y un mango de madera de haya robusta procedente de bosques franceses. Está equipado con una férula de seguridad para bloquear la hoja en la posición abierta y cerrada. También tiene un abridor de botellines en el extremo del mango que permite abrir botellines  y también colgar el cuchillo.

- La Espátula +: la  espátula de acero inoxidable lavado  a la piedra se inserta en el mango del cuchillo N°12 B y se bloquea con la férula. Su gran superficie (8,5 cm x 20 cm) permite recoger rápidamente los alimentos. Tiene un ángulo estrecho y un bisel en ambos lados para separar o raspar.

- Las pinzas XL: los alicates de acero inoxidable  con acabado lavado a la piedra tienen  una longitud de 40 cm, lo que garantiza un manejo fácil y seguro. Su cabeza asimétrica le permite agarrar piezas grandes con el ángulo de muesca amplio y agarrar las más pequeñas con el ángulo estrecho. También tiene una abertura de elevación de la parrilla en el talón.

Longitud de la hoja

16 cm

Acero inoxidable martensítico

Dureza 55-57 HRC. Origen: Europa.

El acero inoxidable de las cuchillas OPINEL es una calidad optimizada para garantizar tanto una alta resistencia a la corrosión como un alto rendimiento mecánico.

La hoja ofrece un excelente afilado y  resistencia a la abrasión (desgaste) que le permite hacer frente al contacto regular con materiales duros, como la cerámica, antes de requerir un nuevo afilado. El acero inoxidable tiene la ventaja de no requerir ningún mantenimiento especial en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede llegar a sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un ambiente agresivo (ácido, agua salada, detergente, etcétera).

Hoja Yatagan

La hoja tradicional del Opinel se llama hoja Yatagan. Su forma está inspirada en una espada turca, con la punta elevada. La hoja está rectificada según un perfil abovedado exclusivo que garantiza la robustez de la hoja y permite un reafilado de alto rendimiento.

Asa

El haya es la madera más utilizada para la fabricación de mangos Opinel. Procedente de granjas francesas, es duro, resistente y fácil de trabajar. De aspecto homogéneo, su color claro varía del amarillo al rosa. Es reconocible por la presencia de muchas pequeñas líneas oscuras. El mango está barnizado para protegerlo mejor contra la humedad y la suciedad.

Anilla de seguridad

Inventado en 1955 por Marcel Opinel, el anillo de seguridad Virobloc se instala en todas las navajas a partir del N°06. Cortado en acero inoxidable, el Virobloc se compone de dos partes: una parte fija y una parte deslizante. Además de bloquear la hoja en la posición abierta (seguridad de uso), ahora es posible bloquear la hoja en la posición cerrada (seguridad de transporte).