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Brochetas de pollo con salsa Macha - Mango Chipotle

Una receta muy simple de pollo marinado, con un toque original gracias a la salsa Mango chipotle de Nomie Epice
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Prep Time 2 hours
Cook Time 5 minutes
Course Plato principal
Cuisine Mexicana
Servings 4

Ingredients
  

Para la marinada

  • 30 ml leche fermentada En su defecto, la puedes realizar poniendo unas gotas de limón en ml de leche y dejar fermendar minutos
  • 1 diente ajo picado
  • 1 cucharada de pimentón disponible en nuestra tienda online
  • 1/2 cucharada de pimienta negra
  • 1/2 ralladura de lima
  • 500 gr pechuga de pollo

Para las brochetas

  • 1 unidad cebolla roja
  • salsa macha mango chipotle

Instructions
 

Preparar la marinada

  • mezclar la leche fermentada, el ajo picado, el pimentón, la pimienta negra y la ralladura de lima.
  • Cortar la pechuga de pollo en cubos y añadir a la mezcla anterior.
  • Dejar macerar una noche

Para las brochetas

  • Cortar las cebollas en cubos.
  • Montar las brochetas alternando el pollo y la cebolla roja.
  • En una sartén con aceite, dorar las brochetas unos 3 a5 minutos dependiendo del tamaño de vuestro pollo. También las podéis hacer al horno o a la barbacoa.
  •  Cubrir las brochetas de salsa macha y cilantro picado

Notes

Receta y foto de Nomie Epice
Keyword pollo