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Jarabe de Glucosa Pastidecor 300 gr
El Jarabe de glucosa 300 gr Patisdécor perfecto para pastelería, helado.
Muy útil para hacer azúcar, azúcar inflado, azúcar derramado, azúcar hervida y nougatine, el jarabe de glucosa proporciona elasticidad y maleabilidad al cocinar azúcar o hacer helado. También ayuda a suavizar los ganaches. En pastelería, evita la cristalización del azúcar
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Sirope de glucosa 300 gr Patisdecor:
El Jarabe de glucosa 300 gr Patisdécor perfecto para pastelería, helado.
Muy útil para hacer azúcar, azúcar inflado, azúcar derramado, azúcar hervida y nougatine, el jarabe de glucosa proporciona elasticidad y maleabilidad al cocinar azúcar o hacer helado. También ayuda a suavizar los ganaches. En pastelería, evita la cristalización del azúcar
Ingredientes: jarabe de glucosa.
Consejo de uso: Antes de tomar un puñado de glucosa blanda, humedezca su mano: esto evitará que se pegue. Puede contener trazas de soja y leche. Mantener alejado del calor y la humedad.
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