Maquina para pasta manual de Imperia

Maquina para pasta manual de Imperia

Maquina pasta "Imperia" 150 mm., manual. La auténtica máquina de pasta fresca manual (100% made in Italy) con laminador y accesorio de doble corte.

Esta máquina para trabajar pasta fresca consta de un sistema de sujeción a mesa de trabajo. Esta máquina de pasta fresca realiza dos funciones básicas.

En primer lugar, estira la pasta fresca en láminas u hojas uniformes bastante finas.

En segundo lugar, las corta con el accesorio que incorpora.

Cualquiera de las dos acciones (estirado y cortado) se hace girando manualmente la manivela de la máquina. En el proceso de estirado de la pasta fresca se tiene que ir ajustando de forma gradual el grosor (de más a menos) a través del selector numérico de la máquina que hace que las prensas por donde se hace pasar la pasta se junten cada vez más