Esta pimienta negra ahumada procede de la región de Malabar, al sur de la india. Ahumado con madera de roble, desarrolla un sabor a leña y aromas marino que recuerdan el salmón ahumado. Es ideal para carnes a la barbacoa o pescado al horno.
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Pimienta de la familia Piper nigrum cosechada en la región de Malabar de la India.
AROMA, SABORES Y USO EN LA COCINA:
Esta pimienta negra ahumada es una pimienta nativa de la famosa región de la costa de Malabar en el sur de la India, apodada la "Costa de las Especias".
Tiene un perfil Ahumado con madera de roble, desarrolla un intenso sabor amaderado y aromas marinos que recuerdan al salmón ahumado. Resultará maravillosamente en una pieza cocinada en la barbacoa, verduras asadas o con un pescado a la parrilla en el horno.
La originalidad de fumar es una oportunidad para redescubrir el placer de la pimienta negra. Como cualquier pimienta de calidad, la pimienta negra ahumada está pensada para ser utilizada diariamente en tu cocina para sazonar todos tus platos sin excepción, y aportar su toque de "barbacoa".
Ingredientes: Pimienta negra ahumada de la india, Kerala, BIO.
Sin gluten, sin sal, sin aditivos, 100 % natural
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