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Acido Citrico 20 gr

El ácido Cítrico 20 gr de Patisdecor perfecto para reemplazar el limón y evitar la oxidación de frutas y verduras. Podemos Integrarlo en bebidas, mermeladas o confitería, aporta un sabor ácido.

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Ácido Cítrico 20 gr Patisdecor:

Dosis: 0.5 g a 5 g por 100 g de preparación. Dependiendo del uso. Ácido cítrico E330 en polvo para productos alimenticios, uso limitado. El ácido cítrico es un conservante natural, potenciador del sabor, corrector del pH y potencia la actividad de los antioxidantes, elevando el agente en las galletas. El ácido cítrico también es un acidulante en la confitería.

Referencia 863