El Tubito de Canela de Ceylan 20gr Terre Exotique La canela de Ceylan, es lla variedad de canela más reputada por su dulzura y calor. Ideal para infusionar thes, cafes, postres, pero tambien para platos de aves, conejo y caza.
Con Mezcla para foie 60 gr de Terre Exotique La clave de un buen Foie Gras es el aderezo. Esta mezcla se puede espolvorear directamente encima del foie o unas como base de l preparación de vuestra terrina.
La Mezcla de Speculoos 60 gr de Terre Exotique en la galleta de San Nicolás, para acompañar con té, café o se machaca en postres.
Con la Nuez Moscada y su Macis 40 gr de Terre Exotique Rallada la nuez moscada aderezará vuestra bechamel, purés o verduras. Su macis, mas suave y refinado, es ideal picado para dar un toque original a un postre o un pollo al horno.
El Curry de Madras 60 gr de Terre Exotique cUna mezcla sutil de especias ideal para aderezar cordero, carnes blancas y verduras. También es ideal para fruta como el plátano, la manzana o la piña.
El Zumaque de Turquia 60 gr de Terre Exotique ideal para acompañar guacamole, una salsa de aperitivo al limón y al aceite de oliva o queso fundido, caliente o frío.
Le Ras el-Hanout es una mezcla de la cocina del Maghreb, también llamado curry Maghreb ya que es una mezcla que se encuentra en muchas platos tradicionales de esa zona- Aunque como el curry, cada familia tiene su propia mezcla, se suele componer principalmente de comino, cilantro en grano, cúrcuma, jengibre y pimentón. Ideal para las keftas, para...
El Zaatar o Zathar Libano 70 gr Terre ExotiqueEn el libano, esta mezcla con sabores calidad y limonadas se usa en los mezzés. Dales toque orientales a vuestras verduras, carnes blancas o salmón ahumando y vuestras marinadas.
La Baya de Szechuan verde de Terre Exotique contiene un gran frescor y aromas florales cercanos a los del jasmín. se combina muy bien con productos del mar, caldos, y resulta ser explosiva con chocolate.
La Cúrcuma en polvo de Terre Exotique Es una planta tintórea con un leve aroma a pimienta y a almizcle, ligeramente acre. Se utiliza como especia y entra corrientemente en la composición de mezclas de especias como el curry o el massale, pero también sirve de colorante alimentario y en otros tiempos se utilizaba como pintura. Despierta el sabor de sus...
La baya Timur de Terre Exotique tiene un aroma alimonado y notas de pomelo. Ideal machacada o en infusión en sus platos, resalta el sabor del marisco, pescado y con chocolate.
El Cardamomo verde de Terre Exotique posee romas de eucalipto y de alcanforado. Sus notas afrutadas a cítricos maduros se maridan idealmente con preparaciones asiáticas o orientales, un pescado blanco o una salsa pero tambien para postres como helados de café y tartas tatin de peras.
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