hamburguesa de quinoa

La comida saludable ha llegado para quedarse. Productos bio, ecológicos, naturales.. ganan presencia en los lineales de los supermercados, mientras los súper alimentos como la quinoa o las semillas de chia se incorporan cada vez más en recetas. Las verduras van ganando cada vez más adeptos y surgen nuevas tendencias como dietas flexitarianas, détox… La […]

tarta de chocolate

La tarta de chocolate: sencilla y elegante. , su secreto esta en el crujiente de la masa y el la elección de un chocolate al 70%…     Ingredientes: 200 gr de nata al 34% 50 gr de sirope de agave 200 gr de chocolate guanaja de Valhrona 50 gr de mantequilla 50 gr de cacao […]

21 nov 2016

Mi-cuit de chocolate

mi cuit

Hoy os dejamos en el blog la video-recetas de nuestro mi-cuit de chocolate realizada para el Mundo Zen.     Ingredientes:  135 gr de mantequilla 145 gr de chocolate Guanaja 70% 180 gr de azúcar 225 gr de huevos enteros 60 gr de harina Paso a Paso Fundir la mantequilla con el chocolate a 45ºC, […]