creme brulee de foie

Una receta de Foie muy fácil hecha a base de “mi-cuit”. Original y suave, sorprende esta Navidad.   Ingredientes para las “crèmes brulées” 200 gr de foie gras mi-cuits 60 gr de yemas de huevo 20 cl de leche 20 cl de nata liquida 5 cl de Oporto Azúcar moreno Mezcla de Especias para Foie […]

rillettes sardinas ext

Con el verano, disfrutamos de las sardinas. Asadas en la barbacoa estan riquisimas. Pero a veces nos sobran o sencillamente, queremos comerla de otra manera.

Os proponemos una receta fresa y de temporada, ideal para tomar en aperitivo o como entrante sobre una buena rebanada de pan, o para llevar un dia de picnic en el campo o la playa…