Muchos me habéis pedido la receta de la tarta de limón que puse en las redes la semana pasada. El secreto de esta tarta esta en la masa: una buena masa sablé, por ello, hoy os contamos en una video receta su secreto. Ingredientes material – 200 gr de harina+ 50 gr para enharinar el […]

Nuestra tarta de frambuesa: una base de masa sable para el crujiente, un relleno de crema de almendra y pistacho y muchas frambuesas para un postre veraniego y elegante.           La masa sable   – Ingredientes – para 1 tarta de 20 Material harina : 250 gr Mantequilla: 150 gr Azúcar glas: […]

Hoy, toca un postre goloso. Nuestra tarta lluvia de Estrellas. Una tarta aromatizada a la vainilla, con un bizcocho ligero y una decoración elegante y romántica. El secreto, la Crema de mantequilla al merengue suizo… Ideal en todas ocasiones, es una tarta de cumple perfecta. . 1. El bizcocho de vainilla – Ingredientes – Material […]

Ya finales de Septiembre, pero con el sol que hace, nos siguen apeteciendo postres frescos. Así que para el fin de semana, animaros con esta tarta de frutos rojos y vainilla, tan atractiva por su degradado de rosa… Un postre muy fácil de realizar. Solo necesitareís un poco de paciencia ya que hay que esperar […]

Aprovechando las ultimas cerezas de la temporada, os compartimos esta receta de Tarta de Cerezas. Se trata de una receta del Chef  Hugues Pouget de la pastelería parisina Hugo & Victor conocido por su trabajo para realzar las frutas. Aquí, encontramos la cereza en 3 texturas (una crema ligera, una compota y la cereza al natural del acabado), […]