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Hoy os compartimos la receta del Fondant de Chocolate de Yotam Ottolenghi. Se trata de una tarta exquisita y muy fácil de preparar. El secreto esta en el uso de ingredientes de primera calidad (azúcar muscovado, huevos de coral) y de una cocción en 2 fases. De esta...
La receta de hoy viene de la mano de mi pequeño cocinero de 8 años, que nos ha preparado Empanadillas de Atún. Os animo a que vuestros peques lo hagan en casa. Ingredientes Material - 1 cebolla- 1 diente de ajo- 3 latas de atún- 4 huevos- Un paquete de Obleas -...
Los Amaretti sont unos pequeños bizcochos de almendra muy esponjosos de origen italiano. Son super faciles de preparar y ideales para acompañar el café. Se pueden hacer natural o aromatizado con algún cítrico. En este caso, hemos usado naranja pero podeis usar limón,...
Hoy compartimos con vosotros otras de las recetas que les encanta a nuestros pequeños chef: las samousas de carne. Se trata de triangulitos de masa filo rellenos de carne picada especiada. Para ellos, hacer las samousas es de los más divertido. Cuidado, que muchas...
Es de estos platos de cocción lenta, sabroso y fácil de realizar que nos llena la cocina de olores y nos reconforta. Por eso, os os comparto la receta del Osso Buco. Se trata de una plato italiano. El tradicional, de la zona de Lombardia es blanco, y suele acompañarse...
Ahora que no podemos salir a diario, a veces, echamos de menos el pan del día. Por eso, hoy comparto con vosotros una receta de Baguette Express. Los que habéis venido a nuestros cursos de panes, sabéis que soy una enamorada de la Masa Madre, pero entiendo que no...
Habéis sido varias mamás en en preguntarme las recetas de nuestras patatas gajo que tanto gustan a nuestros pequeños chefs. Así que aquí os la dejo. No dejéis de poner a vuestros pequeños chef en los fogones. Ingredientes Material 3 o 4 patatas.un buen chorro de...
Os dejo la receta que hicimos para el día del padre. Es un bizcocho de Najanras y Romero. La receta de este bizcocho es de Tookies Gambetta , una repostera naturópata que realiza recetas de repostería saludable. Su mayor peculiaridad es que usa la cocción al vapor, un...