Recetas

Tarta Salada de higos, queso de cabra y miel

Tarta Salada de higos, queso de cabra y miel

Aprovechando la temporada de higos, os dejamos una tarta fresca, sabrosa y llena de color ideal para esos primeros días de otoño. Descubre nuestra tarta salada de higos, queso de cabra y miel.   ➡️ Ingredientes 1 masa sable 2 huevos 175 gr de nata Sal, pimenta,...

Mi-cuit de chocolate: pastel de chocolate fundido

Mi-cuit de chocolate: pastel de chocolate fundido

Hoy os dejamos en el blog uno de los clásicos de la pastelería francesa, la video receta del Mi-Cuit de Chocolate o pastel de chocolate fundido realizada para el Mundo Zen. ➡️ Ingredientes 135 gr de mantequilla 145 gr de chocolate Guanaja 70% 180 gr de azúcar 225 gr...

Receta: ositos de nube cubiertos de chocolate

Receta: ositos de nube cubiertos de chocolate

Todos los días, son el día de los niños... así que os proponemos una receta ideal para ellos: ositos de nube cubiertos de chocolate. Una receta tan fácil, que la pueden hacer ellos solos. En nuestro caso, hemos aromatizado las nubes con vainilla, pero podéis utilizar...

Masa sablé para tartas: Videoreceta

Masa sablé para tartas: Videoreceta

Muchos me habéis pedido la receta de la tarta de limón que puse en las redes anteriormente pero no sabéis que el secreto de esta tarta esta en la masa: una buena masa sablé para tartas. La masa es uno de los elementos más importantes a la hora de preparar una tarta,...

Orejas de Carnaval: Receta Tradicional de la Abuela

Orejas de Carnaval: Receta Tradicional de la Abuela

Como muchas de las recetas, las mejores y más auténticas siempre son las de nuestras abuelas. Aquí os proponemos una tradicional receta de Orejas de Carnaval, también llamadas "Oreillettes". ➡️ Ingredientes 5 huevos enteros 500g de harina 60g de mantequilla fundida o...

Receta Tarta Fraicheur Chocolat

Receta Tarta Fraicheur Chocolat

Esta tarta es la que hice para el cumple de  mi hija el otro día y publiqué en Instagram. Como  varios me habéis pedido la receta, os compartimos la receta de la Fraicheur Chocolat de Pierre Hermé. Es una tarta que, a pesar de ser muy chocolateada, esta muy fresca en...

Cocinan los niños: Pan Cakes de arándanos

Cocinan los niños: Pan Cakes de arándanos

En casa, el domingo, aprovechamos estar todos juntos para desayunar en familia. Esta comida tan especial corre a cargo de los niños. Os dejo aquí una de sus recetas estrella: los Pan Cakes de arándanos. Al ser nuestros pequeños chefs los protagonistas de esta receta,...

Receta de Tarta de Limón Merengada

Receta de Tarta de Limón Merengada

La tarta de limón merengada es un clásico de la repostería que alia a la perfección la acidez del limón al dulce del merengue. En esta receta, que nos viene de Valrhona, a la crema de limón se le añade chocolate blanco, que le aporta una cremosidad increíble y más...