18 abr 2016

Receta: Mouhallabieh

Jpeg

Emprendemos nuestro viaje hacia la cocina libanesa con un original postre. Se trata de la tradicional Mouhallabieh pero la receta que os proponemos es la receta del famoso pastelero Christophe Michalak. Llena de frescura este postre es ideal después de una comida copiosa o ahora que asoma el buen tiempo. La combinación de agua de […]

cocina libanesa

El cruce entre occidente y oriente, el mestizaje de culturas y de religiones ha aportado al Líbano una gastronomía muy rica y diversa, inspirada de la cocina turca, árabe y con influencias de la gastronomía francesa. Descubre con Food Romance la gran riqueza de esta cocina. Una situación geográfica increíble El Mediterráneo, cuna de tres […]

la causa

La causa limeña, un plato típico de Perú que tiene como ingrediente principal las papas amarillas. La causa se puede preparar con diferentes rellenos, por ejemplo, causa rellena de pollo o como en nuestro caso de Atún.   Ingredientes (para 4 personas)     Para la causa: 1/2 kg de  patatas amarillas (las puedes sustituir por […]