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Pescados

25 mayo, 2018 - 11:30 am a 2:30 pm

60€

Aprende las técnicas del chef y las diferentes formas de preparar pescados, para que este producto tan saludable y sabroso no tenga más secretos para ti. Realiza 3 deliciosas recetas que podrás degustar aquí.

Las técnicas de este curso:

3 diferentes técnicas de cocer el pescado: Pochar, saltear, al horno. Preparar un “court-bouillon”. Hacer una salsa de mantequilla. Quitar las espinas de un filete de pescado. Filetear un pescado Hacer una mirepoix. Hacer un bouquet garnit. Preparar cuscús.

* Las recetas puedes variar en función de la pesca del día.

Detalles

Fecha:
25 mayo, 2018
Hora:
11:30 am a 2:30 pm
Precio:
60€
Categorías del Evento:
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