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Menú Especial San Valentin: 12 de Febrero

Fecha Inicio: 12 feb 2016 - 7:30 pmFecha Fin: 12 feb 2016 - 10:30 pm

| 60€
Bodegón romántica con vino y velas

3H de curso. Comeréis todos juntos vuestras preparaciones.
Un curso ideal para pasarlo bien entre fogones y aprender a elaborar un menú para dos para una occasión muy especial como es San Valentin.

Las recetas de este curso:

Crepes Rellenas de marisco:

Unas delicadas crepes presentadas en forma de “sachetes” que esconden un sabroso relleno de marisco.
 

Solomillo al estilo Chateaubriand:

La carne más tierna coronada con foie fresco y salsa “Chateaubriand”

Fondant de Chocolate:

El postre de los enamorados, un delicios pastel con corazón de chocolate líquido.

Las técnicas de este curso:

Hacer crepes. Hacer velouté de mariscos. Sellar carne. preparar foie fresco. Reducir una salsa. Trabajar chocolate.

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Detalles

Fecha:
12 febrero 2016
Hora:
7:30 pm a 10:30 pm
Curso Categoría: