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Menu de navidad

Fecha Inicio: 09 dic 2016 - 7:00 pmFecha Fin: 09 dic 2016 - 10:00 pm

| 60€
ocasiones-especiales

Llegan las fiestas. Este año te ayudamos a realizar tu menu de Navidad.
Realizarás un menu completo que podras degustar aquí.

Las recetas de este curso:

Foie gras en papillote con setas y alcachofas

El foie, un clasico de las mesas en las fiestas. Cocinado de manera original para un primero que no deja indiferente.

 

Capón de navidad a las especias de oriente y sémola de frutos secos:

El capón, todo un clasico de las mesas de navidad, pero con un toque distinto.

Pavlova de Mandarina y jengibre:

Un postre elegante y afrutado .

Las técnicas de este curso:

Hacer un asado. Montar nata en chantilly. Hacer merengue. trabajar el foie. Cocer el foie ne papillote.

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Detalles

Fecha:
09 diciembre 2016
Hora:
7:00 pm a 10:00 pm
Curso Categoría: