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Curso de cocina Marroquí

Fecha Inicio: 10 mar 2017 - 7:00 pmFecha Fin: 10 mar 2017 - 10:00 pm

| 57€
cocina marroqui

Curso de 3 h y media. Comeréis todos juntos vuestras preparaciones.

Con este curso de cocina marroquí haremos un recorrido por las especias y condimentos más representativos de la cocina marroquí (cúrcuma, cilantro, comino, ras el hanout, limón encurtido, aceite de argan, smen o ghee….) y conoceremos los dos recipientes más utilizados y sus elaboraciones más tradicionales: el tajine y la cuscusera. Aprenderemos a degustar estas dos elaboraciones según las costumbres de Marruecos, con su pan tradicional. Disfrutaremos de un delicioso té a la menta durante el curso.

Recetas del curso:

– tajine de pollo con ciruelas y almendras tostadas

– couscous royal con cordero y verduras

– tfaya (caramelo de cebolla, pasas y canela)

Aprendremos distintas alternativas y combinaciones para preparar un amplio abanico de tajines y couscous, versiones dulces y saladas

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Detalles

Fecha:
10 marzo 2017
Hora:
7:00 pm a 10:00 pm
Curso Categorías:
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