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Curso Básico de Pastelería IV

Fecha Inicio: 23 oct 2018 - 7:00 pmFecha Fin: 23 oct 2018 - 10:00 pm

| 45€
masa choux

Curso de 4 clases: 3 H semanales durante 1 mes.

La pastelería es un pequeño arte dentro de la cocina, capaz de conquistar y seducir al comensal más exigente.

Tener éxito en la pastelería es mucho más sencillo de lo que la gente imagina, la receta del éxito consiste en:

Conocimiento de sus técnicas básicas. Precisión, seguir al detalle los pasos y cantidades. Detalle, cuidar los matices de cada receta. Y práctica, la mejor manera de aprender es haciendo, no es lo mismo ver un video que poner uno mismo las manos en la masa.

En este curso básico de pastelería “aprenderás haciendo” las bases de la pastelería que te darán las claves para tener éxito asegurado en tus tartas y postres:

En este curso realizaremos:

Hojaldre: montajes de hojaldres de manzana o tarta de Frangipane

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Detalles

Fecha:
23 octubre 2018
Hora:
7:00 pm a 10:00 pm
Curso Categorías:
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