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Básico de cocina I – Cortes

Fecha Inicio: 11 ene 2017 - 7:00 pmFecha Fin: 11 ene 2017 - 10:00 pm

| 45€ - 160€
habilidades

Se puede contratar el curso completo  de 4 clases o por clase suelta.

Se trata de un curso muy práctico para todos los que quieren conocer todos los Básicos de la cocina. Acorde con nuestra filosofía, la idea es que los alumnos aprendan haciendo y experimentando con las recetas.

Aprenderemos y al final de cada clase, se podrán degustar las preparaciones.

Las recetas de este curso:

Curso Basico de cocina Día I: Técnicas de corte

Los cortes en la cocina son esenciales, no solo por la estetica del plato sino porque nos permite tener una cocción mas homogenea. En este curso, aprenderemos los tipos de cortes mas usados en la cocina y el manejo de los diferentes cuchillos.

• Tempura de verduras
• Dados de Atún con sésamo y macedonia de verduras,
• Ensalada de Frutos exóticos, con crumble.

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Detalles

Fecha:
11 enero 2017
Hora:
7:00 pm a 10:00 pm
Curso Categorías:
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