3H de curso. Comeréis todos juntos vuestras preparaciones.

Un curso ideal para pasarlo bien entre fogones y recorrer la variedad gastronómica que nos brinda Italia, una de las cocinas más famosas del mundo.

Las recetas de este curso:

Bruschetta de tomate, mozzarella y albahaca:

El antipasto que no puede faltar en una mesa Italiana. Una deliciosa rebanada de pan crujiente aderezada con el frescor del tomate y la mozzarella y el aroma de la albahaca y el aceite de oliva

Tallarines de pasta fresca al frutti di mare:

A la suavidad de la pasta fresca recién cocida le añadimos todo el sabor del mar, una receta que nos llega del sur de Italia y que es sinónimo de éxito.

Tiramisú:

El postre italiano por excelencia, una receta originaria de Venecia, que suma el sabor del café con la crema del mascarpone y espolvoreado con chocolate amargo.

Las técnicas de este curso:

Cortar verduras, triturar. Hacer pasta fresca. Saltear.