galette des rois

El día de Reyes, en ninguna casa española puede faltar el Roscón. Pero ¿Conoces los orígenes de esta tradición? ¿Sabías que esta tradición no solo existe en España? En Food Romance te la vamos a contar hoy. Un poco de historia. Según parece, el origen del roscón viene de las saturnales romanas, fiestas de la […]

19 ene 2016

Galette des Rois

Galettes

La receta de la Galette des Rois, el postre tradicional frances para la Epifania.   Ingredientes para 8 porciones” Crema de almendra: 90 gr de mantequilla pomada 90 gr de azúcar 75 gr de huevo 90 gr de almendra en polvo Crema pastelera 250 gr de leche 50 gr de azúcar 25 gr de maizena […]